Wybitni szefowie kuchni, laureaci Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska, będą wspierać nową inicjatywę firmy MAKRO Cash&Carry Polska – ,,Szef dla Młodych Talentów”.
Członkami Rady Programowej projektu zostali mistrzowie kulinarni: Kasia Daniłowicz, Agata Wojda, Andrzej Polan, Paweł Oszczyk, Witek Iwański, Martin Gimenez Castro, Ernest Jagodziński oraz redaktor naczelna Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska, Justyna Adamczyk.
Zadaniem Rady Programowej jest wsparcie merytoryczne oraz warsztatowe programu. Jej członkowie są odpowiedzialni m.in. za opracowywanie strategii i planów projektu, prowadzenie prelekcji i warsztatów podczas Mikserów Kulinarnych oraz organizowanie staży dla uczniów biorących udział w ,,Szefie dla Młodych Talentów”.
Członkami Rady Programowej ,,Szefa dla Młodych Talentów” zostali:
– Kasia Daniłowicz – ,,Kobieta Szef” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szefowa i współwłaścicielka restauracji ,,Olszewskiego 128” we Wrocławiu,
– Agata Wojda – ,,Kobieta Szef” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2015,
– Andrzej Polan – ,,Szef Kuchni Tradycyjnej” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni i właściciel ,,Małej Polany Smaków” w Warszawie,
– Paweł Oszczyk – ,,Szef Roku” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2016, szef kuchni restauracji ,,La Rotisserie” w Mamaison Hotel Le Regina w Warszawie,
– Witek Iwański – ,,Młody Talent” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2015, szef kuchni restauracji ,,Aruana” w Hotel Narvil Conference & Spa,
– Martin Gimenez Castro – nominowany w kategorii ,,Szef Roku” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni restauracji ,,Salto” w Warszawie,
– Ernest Jagodziński – ,, Szef Jutra” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni restauracji ,,Cucina 88” w Poznaniu,
– Justyna Adamczyk – Redaktor Naczelna Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska.
Pierwsze spotkanie Rady Programowej odbyło się 13 grudnia w restauracji La Rotisserie w Warszawie.
MAKRO Cash & Carry (press box)
